Lauchcremesuppe

Lauchcremesuppe

Zutaten:

• 5 gelbe Rüben
• 2 Stangen Lauch
• 1 Sellerieknolle
• 500g Kartoffeln
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 1 Prise Salz, Pfeffer und Majoran
• Wahlweise Petersilie

Zubereitung:

Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Den Lauch leicht in Fett andünsten und mit etwas Mehl bestäuben. Als Abschluss den Lauch mit Brühe aufgießen und garen lassen.

Kiddeo wünscht guten Appetit!